随着经济**化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来操作、**、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2018食品安全管理体系要求标准的产生。
ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000食品安全管理体系认证的基本常识,本篇文章的主要内容有以下部分构成:
CNAS标识是什么意思?
UKAS标识是什么意思?
ANAB标识是什么意思?
IAF标识是什么意思?
认监委是什么意思?
为什么有的认证机构可以带CNAS标识,UKAS标识和ANAB标识?
如何选择合适企业的标识?
1、CNAS标识是什么意思?
CANS标识是中国合格定会的标识。每个国家都有自己的合格定会,CNAS就是代表中国合格定会,证书上有这个标识,说明认证机构在该行业有经过CNAS的认可,有些认证机构虽经过CNAS认可,但并不是所有的行业都经过CNAS标识,所以有些行业可以带CNAS标识,有些行业不可以。主要看认证机构在那些行业经过CNAS认可。如何要知道行业有哪些划分,可以查询行业分类。
2、UKAS标识是什么意思?
UKAS标识是英国合格定会标识。证书带有UKAS标识的,说明认证机构经过英国合格定会的认可,说明认证机构在该行业有经过UKAS认可,同样道理,也是根据行业划分,并不是所有行业都可以带UKAS标识,只有经过UKAS认可的行业才可以带UKAS标识,没有经过认可的行业,是不可以带UKAS标识的。
3、ANAB标识是什么意思?
ANAB标识是美国合格定会的标识,证书带有ANAB标识,说明该认证机构经过美国ANAB的认可,说明该认证机构在该行业有经过ANAB的认可,但是也是不是所有行业都可以带ANAB标识,也是只有经过ANAB认可的行业才可以带ANAB标识。
4、证书没有标识是什么意思、或是只有自己机构的标识?
没有标识一般是新公司,刚经过认监委批准,还没有经过CNAS认可,没有经过UKAS认可,也没有经过ANAB认可,所有不能带标识。
5、IAF标识是什么意思?
IAF是国际互认的意思,ISO是国际标准协会的,那么,主要有参与ISO的会员,在证书上,都可以体现IAF标识,这个也是跟行业有关系,有些行业,也是只有CNAS标识,或是只有UKAS标识,但是没有IAF标识,说明该体系认证还没有统一互认。
6、认监委是什么意思?
每个国家有认监委,全称是认证监督管理会,是负责监督认证机构的。打个比方,瑞士***,南德TUV,英国ITF,要在中国从事认证业务,就必须经过认监委的批准,那就可以在中国从事认证业务,然后还要经过CANS合格定会的定,合格后才能出具带有CNAS标识的证书,经过UKAS认可,就可以出具带UKAS证书,经过ANAB认可,就可以出具带ANAB证书。
7、为什么有的认证机构可以带CNAS标识,UKAS标识和ANAB标识?
这个道理其实很简单,如果**构可以带CNAS标识,UKAS标识和ANAB标识,说明该机构有经过3个国家合格定会的认可,可以根据客户需求出具相应标识的证书。当然也是经过经过3个,然后在这个产品的行业,也是经过3个国家的认可,那就可以出具相应的标识。如果只有经过2个,那么就只能出具2个标识的证书。
8、如何选择合适企业的标识。CANS标识、UKAS标识、ANAB标识、IAF标识,这些标识如何选择?
企业在选择代什么样的标识的时候,可以根据自己的需求选择相应的认证机构,如何企业出口比较多,可以出具带UKAS或是ANAB的证书,如果是国投标比较多,可以要求出具CNAS标识的证书,IAF是不可以选择,这个是根据国际互认的情况来执行。企业不能选择。
CNAS证书可以在合格定会网站查询到,其他查询不到,对于招投标的客户,一般会是CNAS证书。
、了解莆田ISO22000认证流程的组成模块
我们较先需要弄清楚的就是,一个完整的认证由那几块组成,由两部分组成:一部分是前期的咨询,一部分是后期的认证审核。 我们国家严格规定,为了保证认证的公正和有效,咨询和认证是分开的,不能由同一个公司进行,咨询公司不能取得认证,认证公司不能取得咨询。
第二、意识到ISO22000食品安全管理体系认证的作用
咨询和认证在整体工作的过程中分别起到什么作用。
简单说咨询公司就像是一个种地的老农,从撒种,翻土,浇水,上肥,到结出果实,老农一直在照顾;
认证公司就像是超市采购商,来看一下,检测一下果实,得出结论,能还是不能进入卖场。
同样,不同的认证机构就代表不同的超市;认证机构越好,得到的认证越,在市场上的认可率也就越高;就好比是一个产品放入了商场的展览柜。那和放在街边小店的效果是不可同日而语。
第三、咨询好各个方面的要求
前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定iso22000内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况
体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。
文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;
体系运行:贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等,使体系文件得到贯彻执行。
次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。
管理审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出价。
*二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善次内审中发现的问题。
模拟审核(审核准备):价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
第四、较后阶段进行莆田ISO22000认证
经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。
一般企业进行莆田ISOISO22000认证流程的大体流程就是这样的。
ISO22000:2018新版标准主要变化点
1.标准结构的变化
采用HSL结构,与ISO9001保持一致,便于整合;
FSMS系统模型的变化(体系的PDCA和食品安全计划的PDCA)
2.FSMS管理原则的变化,强调质量管理7大原则同样适用
3.术语的变化,比旧版新增28个术语;对CCP、OPRP和PRP之间的区别作了明确的描述;
4.明确了前提方案的引用标准:ISO/TS 22002族标准
5.强调基于风险的思维方法,加强组织层面的风险和运行层面的风险管理
增加理解组织环境(4.1)
增加理解相关方的要求(4.2)
增加风险和机遇的应对措施(6.1)
6.强调高层力和食品安全文化(5.1、5.2)
7.强调食品安全目标可实现性(6.2)
8.工作环境强调人为因素和物理因素(7.1.4)
9.增加对外部开发的FSMS要素的控制(7.1.5)
10.强调对外部提供过程、产品和服务的控制(7.1.6)
11.强调对追溯系统的有效性进行验证(8.3)
12.强调对应急准备和响应程序的测试(8.4)
13.原料、辅料和产品接触材料描述中增加“来源”一项(8.5.1.2)
14.增加对加工环境的描述(8.5.1.5.3)
15.OPRP和HACCP均属于危害控制计划,对建立OPRP的描述更具体(8.5)
16.强调是针对PRPs和危害控制计划的验证(8.8)
17.产品 撤回改为产品撤回/召回(8.9.5)
18.管理审输入新增内容(9.3)
福建ISO22000认证流程
做福建ISO22000认证流程和意义是什么?
ISO22000是在食品部门的参与下开发的,它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则,包含了**各类食品零售商关键标准的要求。那么做ISO22000认证的流程和意义是什么呢?
福建ISO22000认证流程
1、前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况 体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
2、人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。
文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;
3、得到贯彻执行。
一次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。
管理审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出价。
二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善一次内审中发现的问题。
模拟审核(审核准备):价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
认证:经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。
4、福建ISO22000认证意义
在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的定结果,向社会证实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的**地统一。 食品安全要求是一位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
以上就是福建ISO22000认证流程的简单内容。
对于申请产品ISO22000认证的企业,还要进行产品型式检验,认证机构根据规定要求审查提交的质量体系审核报告和产品形式检验报告后,编写产品质量认证综合报告,提交认证机构的技术管理会审批,据此作出是否批准认证的决定。对批准通过认证的企业颁发认证并进行注册管理。对不批准认证的企业书面通知,说明原因。
认证上了获证企业的名称、生产现场(如为多现场应每一现场的)、体系覆盖产品、审核依据的标准及发证日期等。获得认证的企业,应按认证及标志管理程序的有关规定书,并接受认证机构的监督与管理,认证机构将依据规定的要求作出维持、暂停或撤销的决定。
食品企业通过认证后还应接受认证机构的证后监督和复评。根据'以ISO22000为基础的食品安全体系认证机构认可实施指南'的有关规定,认证机构可确定对获证企业的以ISO22000为基础的食品安全体系进行监督审核,通常为一年一次,如果获证企业对其ISO22000为基础的食品安全体系进行了重大的更改,或者发生了影响到其认证基础的更改,还需增加监督审核频次。
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主要经营厦门顺舟科技公司是一家主要从事ISO9001认证和ISO22000认证的经厦门市场监督管理局批准的企业管理咨询机构,公司客户遍布厦门、漳州、莆田等地区,公司有经验丰富的体系认证人员、咨询人员,拥有10余名经验丰富的国家注册审核员,认证范围覆盖社会经济活动的各个领域,无论客户在什么地方,均能得到公司满意周到的认证服务。欢迎广大客户来电咨询!。
单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。
我们公司主要提供漳州ISO9001认证,厦门ISO9001认证,莆田ISO9001认证,漳州ISO22000认证,厦门ISO22000认证,莆田ISO22000认证等服务,我们确信,凭借我们的专业服务和良好的协调、沟通能力,使客户在经营生产中顺利进行,协助客户不断成长,在合作中与客户实现共赢。欢迎您致电咨询!