为了达到ISO 22000的严格认证标准,建立了全面的食品安全管理体系,涵盖了造纸过程的每一道工序,包括原材料的管控与使用、生产过程的控制以及终产品交付。同时,成立了的安全小组,借鉴改进的经验,把原材料、整个生产过程中和产品供应链的危害因素降到。
福建ISO22000认证流程
做福建ISO22000认证流程和意义是什么?
ISO22000是在食品部门的参与下开发的,它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则,包含了**各类食品零售商关键标准的要求。那么做ISO22000认证的流程和意义是什么呢?
福建ISO22000认证流程
1、前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况 体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
2、人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。
文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;
3、得到贯彻执行。
一次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。
管理审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出价。
二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善一次内审中发现的问题。
模拟审核(审核准备):价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
认证:经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。
4、福建ISO22000认证意义
在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的定结果,向社会证实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的**地统一。 食品安全要求是一位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
以上就是福建ISO22000认证流程的简单内容。
漳州莆田龙岩ISO22000认证的主要作用、流程和费用构成
本文简单讲解漳州莆田龙岩ISO22000食品安全管理体系认证基本常识,本文由以下部分构成:
漳州莆田龙岩ISO22000认证的主要作用!
ISO22000认证的大概流程!
ISO22000认证的大概构成!
一、现阶段,漳州莆田龙岩ISO22000认证的主要作用!
1、招投标需要,招投标加分,不少招投标企业做证书的目的,招投标有加分。
2、提高管理水平,ISO22000认证是国际质量管理体系,可以适当提高企业的管理水平,ISO22000认证的机构重要内容是:PDCA,计划——实施——检查——改进这个流程,权责明确,作业标准明确,作业方法明确,培训考核明确,对企业发展有帮助。
3、客户验厂要求,很多客户要求供应商必须经过ISO22000认证
二、ISO22000认证的大概流程:
1、寻找咨询公司签订咨询协议,也可找认证机构签订认证协议,认证机构会寻找咨询公司进行,根据认证监督管理会要求,认证机构不可以做咨询工作,所有一般要找咨询公司进行。也存在认证机构自行咨询的情况,相当于自己既是教练,也是考官,是不合规的。
2、现场,了解公司的产品、服务、作业标准、作业要求等。
3、编写质量手册、程序文件、规章制度、制定表格。
4、对公司的全流程进行补充、修改。
5、申请一阶段审核。
6、一阶段审核整改。
7、申请二阶段审核。
8、二阶段审核整改。
9、颁发证书
10、每年监督审核
二、漳州莆田龙岩ISO22000认证费用的大概构成:
1、认证费用,一般在6000-10000左右,根据认证机构的选择,价格有适当的差别。
2、咨询费用,一般在1000-5000,左右,根据认证机构的选择,价格有适当的差别。
3、差旅费用,一般在800-2000之间,根据审核员的远近,价格有适当差别,一般是实报实销。
4、计量器校准费用,必要的检测费用,根据公司的实际情况来决定。
5、初审费用合计在7000—17000之间。
6、监督审核费用一般是认证费用5000,咨询费用1500,差旅费用实报实销。
厦门ISO22000认证如何开始运行
1.如何编制食品安全手册和程序文件
食品安全管理体系文件由编写小组负责,要对文件结构、层次、数量进行策划。厦门ISO22000认证标准中,除已提及“……得到规定”,“应制定……准则”,企业应根据自己的需要,决定是否形成文件、怎样形成文件,尽量避免两个较端:要么事无巨细,制定很多文件,建立庞杂的文件系统;要么只有1本食品安全手册、6个程序文件和少数的几个作业书,以致实施中难以对各项活动进行有效控制。
编写文件要充分结合各部门工作实际,征求各方意见,使文件合理完善,易于实施。按厦门ISO22000认证标准的要求,食品安全管理体系文件必须包括以下程序文件:文件控制程序,记录控制程序、内审控制程序、管理审控制程序、纠正措施控制程序、预防措施控制程序。
除此之外,企业还应该有人力资源控制程序、基础设施和工作环境控制程序、产品实现策划控制程序、与顾客相关的过程采购控制程序(若企业有外包行为,也要加在其中)、生产和服务提供控制程序、标识及可追溯性控制程序、产品防护控制程序、监视和测量装置控制程序、顾客满意度控制程序、过程和产品监视和测量控制程序、不合格品控制程序、数据分析控制程序等。小型企业一般情况下可以将食品安全手册和程序文件编在一起,形成一本食品安全手册(含程序文件)。
另外,企业要有足够的支持性文件控制各种食品安全认证活动。食品安全记录按标准、程序文件、支持性文件的要求形成,尽量详尽实用,可把几个内容相近的表格压缩在一个表内,方便使用。经常使用的表格可以批量;不常用的表格,可在电脑里填写,需要时打印。文件编写、修改、审定后,由管理者签署批准。
2.体系建立与运行
文件编写完成后正式颁布实施,执行文件控制程序,发放文件。企业按照厦门ISO22000认证标准运行,所有食品安全工作均按照食品安全手册、程序文件及支持性文件要求操作,各部门按照填写记录,试运行。运行过程中,如果各部门对程序或食品安全记录不是很了解,可以组织培训,使大家了解程序的要求、食品安全记录的作用及填写方法。试运行一段时间之后,由管理者组织一次食品安全管理体系内部审核,审核中发现的问题,由内审员开出不合格报告,各部门配合整改,提出纠正措施,且内审员要在规定的时间内对纠正措施进行验证。然后,由管理者主持进行管理审,确认体系的适应性和有效性,为正式审核做准备。
3.制定食品安全方针和目标
在编制食品安全目标时,可从企业的品率、合格率、废品率、客户满意度几方面入手,将目标分解到各个部门去落实。且这些目标都可以有相应的方法进行测量,在进行内部审核、过程及产品监视、数据分析、管理审及外部审核时,可对食品安全目标进行审考核。
4.树立食品安全意识
应对全体员工进行食品安全管理体系的贯标培训,使每个员工,特别是企业中层以上的管理和骨干熟知厦门ISO22000认证标准的主要内容和基本要求,理解实施厦门ISO22000认证食品安全管理体系的意义。还应注意做好内审员的培训工作。
福建厦门ISO22000认证,内审员有哪些工作方法
1. 面谈
面谈是福建厦门ISO22000认证现场审核中较为常用的方法。通过与管理者、管理者代表及各部门面谈,可以确认其对各自职责的理解和职责的落实情况;与现场员工的交谈可以判断他们对程序文件和作业书中的要求的了解程度和执行情况,从而判断体系的实施情况。
这里要注意:有时对于交谈所得到的信息,特别是涉及到数据的一些信息,还应该通过其他渠道获取支持信息予以核实,例如通过查阅记录、现场观察来核实面谈所得到的信息,以保证审核的客观性。
2. 查阅文件与记录
福建厦门ISO22000认证体系是一个文件化的体系,查阅文件和记录是现场审核中必须采用的方法,通过文件和记录可以了解体系的要求,可以追溯体系的发展及运行状况,审核中需查阅的主要记录包括:设计审、验证、确认记录、供应商价记录、培训记录、协商与沟通记录、文件控制记录、监测与测量记录、不符合、纠正措施记录、内审记录以及管理审报告等。由于组织的同一类记录往往很多,不可能一一核查。审核员要善于从中选取代表性的样本进行审核。
3. 现场观察
福建厦门ISO22000认证审核员通过自己的眼睛看到的应是真实的,所以审核员应当具备敏锐的观察力,现场观察的方法可用于判断组织在实际工作中是否遵守了程序文件和作业书的要求,这也要求审核员事先熟悉文件对现场的各项主要要求。同时,也不应拘泥于文件的要求,应善于自己发现问题。
现场观察中一个重要的内容是判断有无重要的生产过程被遗漏,要做好这一点,审核员就必须掌握有关的质量知识和法律、法规知识
在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果,向社会证实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的**地统一。
食品安全要求是位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
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