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ISO22000认证简介
食品安全管理体系英文简称“ISO22000:2018” 。随着经济**化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、**、价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
根据国家认监委的文件说明,在中国,食品安全管理体系认证特指以GB/T22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》为认证依据的认证制度。
《食品安全管理体系认证实施规则》规定了从事食品安全管理体系认证的认证机构实施食品安全管理体系认证的程序与管理的基本要求。食品安全管理体系认证依据为”A+B“的形式,A 为基本认证依据,即GB/T22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》,B为针对具体产品类别的专项技术要求。2014年6月16日,国家认监委新发布2014年*20号公告《国家认监委关于更新食品安全管理体系认证专项技术规范目录的公告》,自本公告发布之日起,各机构可依据新的《食品安全管理体系认证专项技术规范目录》列出的技术规范开展食品安全管理体系认证。没有经过国家认监委备案的专项技术规范,不可以开展食品安全管理体系认证,当前,的专项技术规范目录如下,共29项:
、了解莆田ISO22000认证流程的组成模块
我们较先需要弄清楚的就是,一个完整的认证由那几块组成,由两部分组成:一部分是前期的咨询,一部分是后期的认证审核。 我们国家严格规定,为了保证认证的公正和有效,咨询和认证是分开的,不能由同一个公司进行,咨询公司不能取得认证,认证公司不能取得咨询。
第二、意识到ISO22000食品安全管理体系认证的作用
咨询和认证在整体工作的过程中分别起到什么作用。
简单说咨询公司就像是一个种地的老农,从撒种,翻土,浇水,上肥,到结出果实,老农一直在照顾;
认证公司就像是超市采购商,来看一下,检测一下果实,得出结论,能还是不能进入卖场。
同样,不同的认证机构就代表不同的超市;认证机构越好,得到的认证越,在市场上的认可率也就越高;就好比是一个产品放入了商场的展览柜。那和放在街边小店的效果是不可同日而语。
第三、咨询好各个方面的要求
前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定iso22000内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况
体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。
文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;
体系运行:贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等,使体系文件得到贯彻执行。
次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。
管理审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出价。
*二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善次内审中发现的问题。
模拟审核(审核准备):价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
第四、较后阶段进行莆田ISO22000认证
经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。
一般企业进行莆田ISOISO22000认证流程的大体流程就是这样的。
福建ISO22000认证流程
做福建ISO22000认证流程和意义是什么?
ISO22000是在食品部门*的参与下开发的,它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则,包含了**各类食品零售商关键标准的要求。那么做ISO22000认证的流程和意义是什么呢?
福建ISO22000认证流程
1、前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况 体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
2、人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。
文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;
3、得到贯彻执行。
一次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。
管理审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出价。
二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善一次内审中发现的问题。
模拟审核(审核准备):价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
认证:经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。
4、福建ISO22000认证意义
在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的定结果,向社会证实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的**地统一。 食品安全要求是一位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
以上就是福建ISO22000认证流程的简单内容。
泉州iso22000认证需要的材料有哪些,泉州iso22000认证申请条件
一、泉州iso22000认证需要的材料由以下几个部分构成:
1、营业执照
2、食品生产许可证
3、产品的测试报告
4、公司简介
5、公司规章制度,各部门职责和权限
6、公司人员名单
7、软件的设计开发流程图
8、公司的方针、目标
9、办公场所租赁合同
10、申请表
11、认证合同
12、其他材料应该有辅导老师才能完成。
以上的11条为企业本身具备的,12条有辅导人员协助企业准备。
二、企业要申请泉州iso22000认证申请条件:
1、产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;
2、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行;
3、企业在申请认证前,泉州iso22000认证申请条件是体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
当企业具备了以上的基本条件后,可向有认证资格的认证机构提出意向申请。此时可向认证机构索取公开文件和申请表,了解有关申请者应该具备的条件、认证工作程序、收费标准等有关事项。这时认证机构通常要求企业填写企业情况调查表和意向书等。当然,不同的认证机构对此有不同的要求。
在正式申请认证时,申请者应按认证机构的要求填写申请表,提交食品安全管理手册、程序文件、SSOP、ISO22000计划书及其他有关证实材料供认证机构文件审核。
认证机构对申请企业提交的申请材料进行审查,决定是否受理申请。如果决定受理申请,则双方签定合同;如果不受理,认证机构以书面形式通知申请者并说明理由。
文件审查主要看企业编写的体系文件能否满足相关认证标准的要求,卫生标准控制程序(SSOP)能否满足GMP的要求,ISO22000计划书制定的是否合理,危害分析是否充分等。
当签定了认证合同后,认证机构一般按如下程序进行审核:组成审核组、文件审核、初访或预审核、现场审核前的准备、现场审核并提交报告。
对于申请产品泉州iso22000认证的企业,还要进行产品型式检验,认证机构根据规定要求审查提交的质量体系审核报告和产品形式检验报告后,编写产品质量认证综合报告,提交认证机构的技术管理会审批,据此作出是否批准认证的决定。对批准通过认证的企业颁发认证证书并进行注册管理。对不批准认证的企业书面通知,说明原因。
认证证书上了获证企业的名称、生产现场地址(如为多现场应每一现场的地址)、体系覆盖产品、审核依据的标准及发证日期等。
获得认证证书的企业,应按认证证书及标志管理程序的有关规定使用证书,并接受认证机构的监督与管理,认证机构将依据规定的要求作出维持、暂停或撤销的决定。
食品企业通过认证后还应接受认证机构的证后监督和复。根据"以泉州iso22000认证为基础的食品安全体系认证机构认可实施指南"的有关规定,认证机构可确定对获证企业的以泉州iso22000认证为基础的食品安全体系进行监督审核,通常为半年一次(季节性生产在生产季节至少每季度一次),如果获证企业对其ISO22000为基础的食品安全体系进行了重大的更改,或者发生了影响到其认证基础的更改,还需增加监督审核频次。
复是又一次完整的审核,对泉州iso22000认证条件为基础的食品安全体系在过去的认证有效期内的运行进行审。认证机构每年对供方全部质量体系进行一次复。
许多企业在建立体系之初,总希望获证越快越好,但随着工作的深入,企业就会认识到,建立和实施泉州iso22000认证体系实际上是一个学习和实践的过程,应该要经过一定的时间才能完成。
要想*泉州iso22000认证并取得效果,学好标准是前提,编好文件是基础,有效运行是保证,而每一个环节都需要时间作为泉州iso22000认证申请条件。泉州iso22000认证需要材料和申请条件由以上部分构成。